Ugljeni hidrati mnoge ljude asociraju na gojenje. Dok većina ugljenih hidrata zaista i dovodi do povećanja telesne težine, postoje i oni koji imaju zdravstvene beneficije i uz to doprinose gubitku telesne težine, pomažući sagorevanje masti.
Mnogi ljudi u želji da što pre izgube suvišne kilograme sprovode dijete koje imaju opasno nisku količinu ugljenih hidrata. Takve vrste dijeta navode organizam da topi mišiće, pa prilikom gubitka kilograma dolazi i do manjka energije kojom telo raspolaže i osoba se oseća loše.
Zato su ove dijete opasne ukoliko se često sprovode i one ne podrazumevaju zdrav gubitak težine.
Umesto toga, organizmu treba obezbediti ugljene hidrate, ali one prirodne. Ugljeni hidrati su neophodni za pravilno funkcionisanje organizma.
Ugljeni hidrati koji sagorevaju masti
Ugljeni hidrati postoje u tri glavna oblika- šećeri, vlakna i skrob.
Treba izabrati ugljene hidrate koji su zdravi i sadrže nutritijente koji su potrebni organizmu, ali bez previše kalorija.
Sledi 10 izvora ugljenih hidrata koji obezbeđuju energiju telu, a uz umerenu upotrebu ne nose rizik od povećanja telesne težine:
Integralne žitarice
Žitarice koje se prodaju u vidu komercijalnih proizvoda u radnjama sadrže obilje rafinisanog šećera i prilikom procesa proizvodnje gube većinu nutritivne vrednosti. Zato ih treba strogo izbegavati i koristiti integralne žitarice, koje su celog zrna. Musli je odlična kombinacija neprerađenih žitarica.
Beli pirinač zamenite integralnim, a beli hleb crnim hlebom.
Krompir pečen u ljusci
Krompir pečen na ovaj način odličan je izvor prirodnih ugljenih hidrata, a ne sadrži holesterol i masti kojima krompir obiluje kada se peče na ulju ili masti.
Krompir je bogat kalijumom, vitaminom C i biljnim vlaknima.
Kada se odlučite da pripremite krompir na ovaj način, nemojte ga prelivati pavlakom ili dodavati slaninu, buter i ostale sosove, koji imaju visoku kalorijsku vrednost.
Pasulj
Pasulj je bogat biljnim vlaknima i obezbeđuje sitost i energiju koja traje. Izbegavajte pasulj u sosovima. Umesto toga, pripremite lagani, čorbasti pasulj sa puno povrća.
Kokice
Kokice predstavljaju sjajnu užinu, jer pored toga što su odličnog ukusa, zadovoljavaju želju za hranom, a sadrže nisku vrednost kalorija i visoku vrednost biljnih vlakana.
Čak i kada se u njih doda malo butera, i dalje su superiorne u odnosu na užine koje imaju visoku vrednost kalorija, a siromašne su nutritijentima.
Kao alternativa buteru, dodajte začin za kokice i tako ih učinite ukusnijim.
Kokice koje se kupuju u radnjama, a predviđene su za pečenje u mikrotalasnoj pećnici, sadrže veliku količinu soli i kalorične su. Zato one ne predstavljaju zdravu užinu.
Rezervišite svoj termin za kvantnu analizu funkcionalnog statusa celog organizma po promotivnoj ceni od samo 5 790 din i unapredite zdravlje svog sistema organa za varenje kroz individualne, precizne i praktične savete prilagođene trenutnim potrebama vašeg organizma.
Zakazivanje je obavezno, od ponedeljka do petka od 09h do 19h i subotom od 09h do 12h, na broj telefona 0644026192 ili putem email-a [email protected]
Povrće
Neke vrste povrća odličan su izvor ugljenih hidrata, a sadrže izrazito malo kalorija.
Takvi su slatki krompir, grašak, paradajz. Za ovo povrće važi isto pravilo kao za pečeni krompir- ne treba dodavati visokokalorijske sosove.
Ono samo po sebi ima slatkast ukus i veoma je ukusno i kada se pripremi u vidu kuvanog jela.
Voće
Borovnice, mango, jagode, jabuke, kupine, nektarine. Mnoge vrste voća predstavljaju odličan izvor prirodnih ugljenih hidrata, sa obiljem vitamina i minerala, koji su neophodni za dobro zdravlje.
Uvek birajte sveže voće, a izbegavajte ono konzervirano u sirupima, jer poseduje izrazitu kalorijsku vrednost.
Smeđi pirinač
Smeđi pirinač je bogat prirodnim ugljenim hidratma, dok beli-rafinisani nema ovo svojstvo.
Rafinisani pirinač je u procesu prerade do konačnog proizvoda izgubio većinu hranljivih sastojaka.
Zato je smeđi pirinač daleko zdraviji nego beli. I ne samo to. On ima daleko bogatiji ukus od belog pirinča, a i cena mu je zanemarljivo viša. Zato, pri sledećoj kupovini, potražite ovu zdravu namirnicu na rafovima prodavnica i uvrstite je u svoj meni.
Mlečni proizvodi
Nema potrebe da izbacujete mlečne proizvode iz ishrane ukoliko želite da smršate. Niskomasni jogurt, mleko i sir obezbeđuju organizmu kalcijum, vitamine i druge nutritijente koji su neophodni organizmu.
Orašasti plodovi i semenje
Indijski orah, bademi, orasi, lešnici, kikiriki, pistaći, bundevino seme, suncokret, mogu da predstavljaju zdravu užinu.
Orašasti plodovi imaju visoku kalorijsku vrednost, pa sa njihovom upotrebom ne treba preterivati, iako su izuzetno zdravi. Sadrže visoku vrednost proteina i vlakana.
Jaja
Jaje je bogat izvor proteina, koji su neophodni za obnovu i izgradnju mišića. Ono je niskokalorično. Ono što organizam koristi za mišiće jeste belance, pa kako bi se izbegao unos suvišnog holesterola, osobe koje žele da povećaju mišićnu masu, uz naporne vežbe konzumiraju i belanca od jaja.
Ukoliko ste i vi zabrinuti zbog holesterola koji se nalazi u žumancetu jaja, jedite samo belance.
Ipak, jedno jaje dnevno ne može da doprinese patološkim vrednostima holesterola u krvi.
Jaje će obezbediti sitost, zato ga je preporučljivo pojesti kao užinu, kuvano.
Ja sam jednom probala dijetu sa niskim vrednstima ugljenih hidrata,a nisam se raspitala o stetnim posledicama i jojo efektu.Pored slatkisa,izbacila sam i krompir i mlecne proizvode,orasasto voce nikako nisam jela,ni pirinac.Osecala sam se malaksalo,nisam mogla da se koncentrisem,bila sam kao bolesna.Nivo energije je jako bitan za kvalitet zivota.Zato sve te dijete treba otpisati i jesti zdravo,a normalno.Slatkise treba izbaciti,kao i grickalice i beli hleb,sokove i fast food.Rezultati ce tako brzo biti vidljivi.
Izbaciti sve ove nabrojane namirnice bi znacilo bas to-bolest. Ne treba ugrozavati sebi zdravlje zbog viska kilograma.Sve se moze postici na zdrav nacin. Ja sam smrsao za 3 meseca 10 kg i to je sasvim zdravo i u redu, i ja sam prezadovoljan!Male promene u nacinu ishrane i nema problema.
Mene jaje kao uzina spasi svaki put kada mislim da sam gladan. Ima malo kalorija, a obezbedjuje sitost u fulu. Preporucujem svakom taj trik da izbegne glad. :)))
Nebih se slozila da izbacivanjem grickalica,belog hleba, fast fooda i sokova se brzo dobiju rezultati….Ja se toga pridrzavam vec mesec i jace,idem redovno u teretanu i stvarno pazim sta jedem i nisu puno vidljivi rezultati… Dal je tako samo kod mene ne znam stvarno :/ muku mucim za ishranom, pa sam odlucila da jedem samo ugljenje hidrate i proteine,a da sve drugo izbacim iz ishrane 🙂 nadam se da cu onda uspeti da postignem svoj rezultat
Ne razumem kako se ne slažeš sa izbacivanjem gore navedenog smeća,a onda se opredeljujes za ugljene hidrate i proteine,što je takodje pogrešno.Budi strpljiva.
Izbacite rafinisani secer,hleb,grickalice i td… nasao sam kombinaciju jednostavne zdrave klope baziranu bez velike muke i gubitka energije za organizam. Dorucak 1 banana i solja crne kafe sa medom, uzina saka lesnika, rucak kuvano jelo po izboru(pasulj,grasak,buranija… itd) u kojem bi bilo komad mesa, uzina jabuka, za veceru 2 jabuke solja balans jogurta,malo cimeta to
Voce nikako posle 17:00h
Unosenje manje kolicine ugljeni hidrata,meso crveno,riba po mogucnosti to je keti ishrana,recept dobar