Šta je čaj od kombuhe? Da li ima bilo kakve koristi za zdravlje ?
Čaj od kombuhe je fermentisan napitak napravljen od čaja, šećera, bakterija i kvasca. Iako ga ponekad nazivaju čaj od gljive kobuhe, kombuha nije gljiva – to je kolonija bakterija i kvasca. Čaj od kombuhe se pravi tako što se kolonija doda šećeru i čaju i pusti se da fermentira. Tečnost koja nastaje sadrži sirće, B vitamine i niz drugih hemijskih jedinjenja.
Zdravstvena korist koja se pripisuje čaju od kombuhe je stimulacija imuniteta, prevencija raka i bolje varenje i funkcija jetre. Međutim, ne postoje naučni dokazi koji bi podržali ove tvrdnje.
Međutim, zabeležena je pojava neželjenih efekata kao što su uznemireni želudac, infekcije i alergijske reakcije kod ljudi koji piju čaj od kombuhe. Čaj od kombuhe se često pije u domovima u nesterilnim uslovima, zbog čega dolazi do velike verovatnaće da će se pokvariti. Ako se čaj sprema u keramičkim čajnicima, trovanje olovom može da bude problem – kiseline u čaju mogu izvući olovo iz spoljašnjeg sloja keramičke posude.
Ukratko, ne postoje dobri dokazi da čaj od kombuhe povoljno utiče na zdravlje na načine koje smo pomenuli gore u tekstu, dok dokazi o problemima pri korišćenju postoje. Treba sačekati dodatna istraživanja pre nego što se počne koristiti ovaj čaj.
PIJEM CAJ OD KOMBUHE SA ZELENIM CAJEM POMOQLA MI JE ZAALERQIJU PROTIV AMBROZIJE KORISTIM VEC 5 QODINA